Click chuột lên hình để phóng to
Cải Ngọt
Cải ngọt Cải ngọt là loài rau thuộc họ cải, rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Theo Đông y, cải ngọt tính ôn, có công dụng thông lợi trườn...
Thông tin chi tiết
Cải ngọt
- Cải ngọt là loài rau thuộc họ cải, rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Theo Đông y, cải ngọt tính ôn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí… có thể dùng để chữa các chứng ho, táo bón, ăn nhiều cải trắng giúp cho việc phòng ngừa bệnh trĩ và ung thư ruột kết.
Ngoài cải ngồng, cải thìa thì cải ngọt theo kiến thức Đông Y và kinh nghiệm dân gian của ông bà ta để lại nó có tác dụng chữa ho, táo bón, và trị tiêu thực khó tiêu rất hiệu quả. Như Lương y Hoàng Duy Tân cũng từng nhận định rau cải có tính ôn, đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt chữa mụn nhọt rất tốt.
Cải ngọt có thành phần chất xơ dồi dào hỗ trợ tiêu hóa tốt, kết hợp với chất nhầy đặc biệt còn tăng cường hoạt động của nhu động ruột, đào thải các độc tố nhanh chóng hơn. Ngoài các hàm lượng vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe thì rễ và lá của rau cải ngọt còn có tác dụng thúc đẩy tiếp thu aibumin bảo vệ gan, hạn chế hình thành mỡ trong gan, kiềm chế cholesterol tốt cho hệ thống tim mạch.
