Click chuột lên hình để phóng to
Ớt Chuông 3 Màu (Ớt Ngọt)
- Là đặc sản của Đà Lạt – Lâm Đồng. – Ăn có vị ngọt tự nhiên, Giòn, Thơm, rất ngon. – Được trồng theo tiêu chuẩn VietGap – Hạn dùng: 15 đ...
Thông tin chi tiết
- Là đặc sản của Đà Lạt – Lâm Đồng.
– Ăn có vị ngọt tự nhiên, Giòn, Thơm, rất ngon.
– Được trồng theo tiêu chuẩn VietGap
– Hạn dùng: 15 đến 20 ngày
-Xuất xứ:Đà lạt-Viêt Nam
Ớt ngọt hay còn gọi là ớt chuông, có tên khoa học là Capsicum annum L. Nó được gọi là ớt ngọt vì nó không có vị cay gắt như ớt cay; vì được trồng nhiều ở Đà Lạt nên còn được gọi là ớt Đà Lạt. Ớt ngọt có nhiều màu: xanh, đỏ, vàng.
Ớt chuông đỏ có vị ngọt hơi chua, ăn sống rất thích hợp.
Loại rau giàu chất xơ, ít calo
Ớt chuông được xếp vào một trong những loại rau nhiều chất xơ nhất. Chính vì vậy, có thể dùng nó như một loại thực phẩm để tăng cường chất xơ cho cơ thể mà không có nguy cơ làm dư thừa lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
Tuy nhiên, cũng vì chứa nhiều chất xơ nên ớt ngọt tương đối khó ăn với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc mắc bệnh về đường ruột.
Trường hợp này, không nên ăn sống mà nên gọt vỏ, nấu chín, ăn với một lượng vừa phải.
Loại quả nhiều vitamin
Trong số các loại quả thì ớt chuông đỏ chứa vitamin C vào loại cao nhất. Trong 100g ớt có chứa hơn 120mg vitamin C.
Chỉ cần 50g ớt chuông đã cung cấp 75% lượng vitamin C có thể cần cho cả ngày.
Nếu ăn 200g ớt chuông nấu chín, chúng ta đã hấp thu được một lượng hơn 200mg vitamin C, đủ lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể.
Đối với vitamin A, ớt chuông có thể cung cấp 15 – 50% tổng lượng nên dùng hàng ngày, tùy theo ớt được ăn sống hay nấu chín beta-caroten trong ớt có thể đạt tới mức 3,5mg/100g.
Ớt xanh chứa nhiều beta-caroten hơn so với các loại ớt khác.
Vitamin C và vitamin A là những loại vitamin có lợi để chống lại quá trình oxy hóa, chống lại sự tấn công của các gốc tự do (ngăn ngừa quá trình lão hóa da, chống lại quá trình lão hóa sớm của tế bào).
